Kerron 3-4 kertaa viikossa yhden pienen arkisen asian tai joskus ehkä suuremmankin, mutta lähdetään siitä yhdestä pienestä kirjoituksesta, jonka tasosta en mene takuuseen. Houkuttelevaa, eh?
Tänään lämmitin aamupalaksi eilen tekemääni riisipuuroa*, ja maustehyllystä käteen tarttui Hot Mexican Chili Powder. Huomasin sentään erheeni ennen kuin lähdin sitä puuron päälle ripottelemaan. Hoi, aivot!
*Riisi Myllyn parasta Suomesta. Kaapissa on sushiriisiä puurokokeilua varten, mutta kokeilu jäi tekemättä ennen joulun reissua Suomeen, ja tosi tavara tietty voittaa kokeilun. Mustikkasoppaa en ole täällä tehnyt, vaikka se on mielestäni paras riisipuuron kaveri. Nyt soijamaitoa sivuun, kanelia ja ripaus sokeria päälle sai kelvata. Jos joku on tehnyt riisipuuroa soijamaitoon, kertokaapa miten onnistui, ei huvittaisi käyttää täkäläistä hormoni(?)maitoa.
Eikö sieltä saa luomumaitoa tai luomusoijamaitoa? Yksi Walesissa asuva suomalainen kaveri sanoi, että kaikesta riisistä tulee kyllä ihan hyvää puuroa, kun tarpeeksi kauan keittää ;)
VastaaPoistaSoijamaidon ostankin luomuna, litrahinta on siinä halvempi kuin ei-luomun lehmänmaidon. Kyllä täältä melkein kaikkea saa luomuna, jos vähän etsii, ja haluaa maksaa. Luomumaidon hinta tuntuu ehkä siksi kynnyskysymykseltä, että soijamaito menee melkein kaikkeen ja on luomunakin niin edullista.
PoistaIhana tuo vinkki Walesista. :P
Jee, Pilvi is back! :)
VastaaPoistaMinä oon tehnyt riisipuuroa ihan tavallisesta medium grain -riisistä, ja hyvää on tullut, hormonimaitoon tehtynäkin. ;) Soijamaidosta ei ole (vielä) kokemusta, kun tuota puuroakin olen tehnyt ehkä neljä kertaa kahden vuoden aikana, mutta ainakin paikallinen (tai no mistä liekään kotoisin) riisi soveltuu puuroriisiksi.
Jään odottamaan päivityksiä! Jee!
Jee! Heti nousee innostus kun joku laittaa jeen kommenttiin, oot ihana! <3
PoistaHormonimaidossa hämää yhtä paljon kuin mahdolliset ylimääräiset aineet se, miten hämärästi purkin kyljessä tiedotetaan: "Our farmers pledge not to use artificial growth hormones*" --> pienellä präntillä "*No significant difference has been shown in milk from cows treated with the artificial growth hormone rBST and non rBST treated cows." Että mitä tuostakin pitäisi päätellä? O.o
Kerron jos kokeilen soijamaitoon että miten käy. Mutta paikallinen riisi saa tämän pussin jälkeen sitten kelvata, säästän matkalaukkukilot karkille!
No joo, otapa noista pikkupränteistä selvää... Joskus tuntuu, että olisi vaan parempi olla lukematta tuoteselostuksia ja uutisia kaiken maailman pink slimesta yms., mutta sit toisaalta, osaapahan suhtautua vähän valikoivammin siihen, mitä suuhunsa laittaa. Lukemalla oppii kaikenlaista, vaikka joskus tuleekin aika hämmentynyt olo noista ristiriitaisista tietoiskuista maitopurkin kyljessä. :P
PoistaPitääpä käydä jättämässä jee-kommentteja useamminkin! ;)
Joo, niin kauan kun naapurustossa ei ole luomuosuuskuntaa ja vielä kun haluaisi pitää "talouskassan" menot kurissa, tekee mieli pistää laput silmille.
PoistaJee jee ;D
PoistaJos maitopurkin kyljessä lukee tuo pikkupräntti, niin silloin se on hormonivapaata maitoa. Jos purkin kyljessä ei lue mitään, silloin se taas nimenoman on hormonimaitoa, koska lain mukaan siitä ei tarvitse erikseen mainita. Tämän kaikein opin kerran puistossa, vuohiaan ulkoiluttaneelta naiselta.
Ja komppaan Annia: medium grain -riisistä tulee todella hyvä puuro.
:D Lisää jeetä, jee!
PoistaKiitos selvennyksestä. Pieni präntti lienee siis joku hormoniteollisuuden vaatima disclaimer, jotteivat ihmiset vaatisi hormonitonta maitoa.
Ja että vuohia! Eipä ole moiseen tullut vielä törmättyä, vuohenulkoiluttajiin.
Luen juuri Barbara Kingsolverin Animal Vegetable Miracle, joka antaa amerikkalaisesta soijameiningistä kyllä sellaisen kuvan, että ihan iloinen olen, kun voin kieltäytyä kyseisstä tuotteesta allergiaan vedoten. Kuulemma suurin osa viljellään sademetsien hakkuualueilla ylikansallisten yhtiöiden toimestra...
VastaaPoistaMitä yhdysvaltalaista tuotetta ei viljellä suurimmaksi osaksi ylikansallisten yhtiöiden toimesta... Soijaviljelyn ongelmallisuuden vuoksi ostankin soijani luomuna. USDA-kriteereihin kun kuuluu biodiversiteetin ja biologisen tasapainon säilyttämiseen pyrkiminen. Ja jos edes luomukriteereihin ei voi luottaa, mitä enää voi tehdä muuta kuin ryhtyä omavaraistalouteen?
PoistaMielestäni olin vain vähän aikaa pois ja tännehän oli yhtäkkiä tullut vaikka mitä hauskaa, kiitos!
VastaaPoistaMinä ostin aluksi luomumaitoa, mutta sitten alkoi se hinta tosiaan opiskelijaperhebudjettia sen verran kauhistuttamaan, että päätin luottaa niihin ei hormoneja -vakuutteluteksteihin. Kuitenkin niissä on joku porsaanreikä, että merkin saa laittaa kunhan yli 60% maidosta tulee sellaisilta tiloilta... en kyllä yhtään ihmettelisi. No, katsotaan kasvaako sorkat vanhemmiten, hih (kääk ja apua!).
Löysin muuten round grain rice -pusseja hoodimme latinolaisten suosimasta kaupasta (tosin ei latinohyllystä) nimeltä Harvest Time (jollain ihme kielellä on pussissa tekstiä, mutten jaksanut perehtyä siihen, minkä). Ihan täydellistä riisipuuroa tuli!
Hih, vai sorkat! Aika näyttää kuinka käy... Olisi pitänyt arvata, että jotain porsaanreikää hormonimaitoihin löytyy. Kiitos riisivinkistä! Turhaan tosiaan toin puuroriisiä Suomesta.
PoistaSaa nähdä miten yrittämäni uusi päivitystahti pitää, heti toisella viikolla jäi kahteen kertaan. Mutta kiva yllättää kuitenkin. :)