Paikka vaikutti yleisitämaiselta yleismarketilta - mukaan tarttui korealaista canola oilia, ensi kerralla täytynee katsella tarkemmin hintalappuja, oliko siellä muuallakin koreaa.
Melkein ensimmäiseksi löysin litsit, mutta hiukka ristiriitaisten viestien vuoksi en sitten ostanut:
Muistikuvieni litsit Hongkongissa olivat isompia ja muutenkin vähän eri näköisiä, mikä sekin vähensi ostohaluja. Ja koska olin nimenomaan tuoreiden litsien metsästyksessä, jäivät säilykelitsitkin hyllylle.
Kaikkea muuta mielenkiintoista ja houkuttelevaa näin myös, kuten keltaisia mangoja ensi kertaa sitten Hongkongin-visiitin yksitoista vuotta sitten. Ja riisikeittimiä ja jonkinlaisia pikkujääkaappeja - kai.
Fava-papuihin on tullut törmättyä niin monta kertaa lukiessani lisensointitentteihin, että piti ihan kuva ottaa. En ole koskaan käyttänyt niitä, enkä edes tiedä mihin niitä laittaisin. Enkä enää haluaisikaan syödä, ties vaikka muuten piilossa pysynyt geenivirhe tulisi ilmi fava-aterian jälkeen.
Tuoretta inkivääriä toki käytin Suomessakin, mutta on se silti kännykkäkameraotoksen ansainnut.
Pitää varmaan alkaa tehdä kiinalaista kotona, että pääsee ostamaan sieltä kaikkea jännää. Nyt tyydyin varastoimaan kookosmaitoa (neljää erilaista, pitää vertailla, katsokaas, kun kerran oli vaihtoehtoja!) ja ostamaan bambunituja ja vesikastanjoita(?) säilykkeenä. Ai niin, ja löysin vihdoin (raakoja) kurpitsansiemeniä, joita neitinomad suositteli jo ajat sitten. Seuraavan kerran menen sinne ruuanlaitto mielessä - tällä kerralla oli jääkaapissa liikaa tähteitä, että olisi kannattanut tuoretavaraa ostaa.
Hmmmm, mitähän varten nuo litsit sitten oikein ovat, jos ei syömistä....?
VastaaPoistaOlet kyllä ehdottomasti etusijalla tässä litsinmetsästyksessä, koska minä en ole siinä edistynyt täällä yhtään. Tai yhden kerran paikallisessa Tescossa näin kyllä hyllynreunassa hintalapun litseille, mutta tarjolla oli pelkkää tyhjää, eikä sen jälkeen ole edes hintalappua enää näkynyt. Taisi olla ehkä yhden päivän ihme ja olin silloin liian myöhässä liikkeellä :(
No sanos muuta, mitä ihmettä varten ne sitten oli ellei syömistä varten? Ensin ajattelin, että kyltti tarkoitti kieltää kaupassa napostelun, mutta sitten kun ne näytti vähän kämäsiltä, päätin että varmuuden vuoksi jätän ostamatta. :D
VastaaPoistaToivottavasti litsit taas ilmaantuisivat Tescoon.
Piti oikein ryhtyä selvittämään tuosta fava beanista. Se on ilmeisesti härkäpapu suomeksi. Olen kasvattanut niitä ja jonkin verran syönyt, niin en kai sitten kärsi glukoosi-6-fosfaatti dehydrogenaasin puutteesta. Ei niitä erityisen vaarallisena täällä mainosteta. Vaikuttaako niiden keittäminen niin, että potentiaalisesti haitalliset aineet häviävät? Wikipedian mukaan niissä olis myös L-dopaa runsaasti. Mielenkiintoista.
VastaaPoistaVai härkäpapu! Enpä edes vaivautunut selvittämään mikä papu se on. G6PD:n puutteessa elimistö ei tuota tarpeeksi NADPH:ta ja on alttiimpi vapaille radikaaleille, joita sitten ilmeisesti härkäpapujen visiini (suom?) ja isouramiili tuottavat. Minun tietääkseni keittäminen ei hävitä näitä. (Happiradikaalien aiheuttamien muutosten seurauksena punasolut eivät pysty litistymään, vaan ovat alttiita hajoamiselle pienissä verisuonissa.) Luultavasti niiden vaarallisuudesta ei Pohjoismaissa puhuta, koska siellä mutaatio on niin harvinainen. Välimeren maissa sitä on kai jonkun verran, mutta eniten tropiikissa Afrikassa ja Aasiassa. Joko arvasit: G6PD-puutos suojaa malarialta. :)
VastaaPoista